Ein Schneidebrett von Sage ist langlebig und umweltfreundlich

Eigenschaften der Sage Schneidebretter

Die Schneidebretter von Sage sind eine wahre Freude, um zu benutzen. Denn das verwendete Material der Schneidebretter ist nicht nur langlebig, sondern verfügt auch über Eigenschaften, die Dir das Kochen erleichtern. So sind diese Schneidebretter weich genug, um Deine Messer nicht zu beschädigen. Gleichzeitig sind sie hart genug, um bei normalem Gebrauch tiefe Rillen zu vermeiden. Aber Vorsicht: Wenn Du stark hackst oder mit viel Druck mit einem scharfen Messer über das Brett fährst, können natürlich trotzdem Kratzer entstehen.

Die Sage Schneidebretter sind aber auch sehr praktisch als Untersetzer für heiße Pfannen. Denn das spezielle Material von Sage ist bis zu 350 Grad Celsius hitzebeständig. Du kannst also gerne eine Pfanne oder eine heiße Auflaufform darauf stellen. Außerdem sind sie so schmal, dass sie im Küchenschrank oder in der Schublade kaum Platz wegnehmen.

Einige Sage-Schneidebretter besitzen eine praktische Saftrinne. Ideal zum Schneiden von Produkten, aus denen viel Feuchtigkeit austritt, wie beispielsweise bei zartem Fleisch oder sehr reifen Früchte. Die Saftrille sorgt dafür, dass Deine Arbeitsplatte sauber und trocken bleibt und Du die Flüssigkeit gesondert auffangen und zum Kochen z.B. für eine Soße benutzen kannst.

Geschichte von Sage

Seit mehr als 50 Jahren werden Sage-Schneidebretter weltweit in (Profi-)Küchen verwendet. Bereits 1962 wurde das Grundmaterial, aus dem die Platten hergestellt werden, auf den Markt gebracht. Jedes Sage-Schneidebrett wird in Seattle, Washington, USA, hergestellt. Alles Material, das zur Herstellung der Schneidebretter verwendet wird, kommt aus der Umgebung und nicht weiter als 30 Meilen vom Werk in Seattle entfernt. Du kannst seit 2013 bei Knivesandtools alle Sage Schneidebretter & Servierbretter bestellen.