Sage Pizzabrett HP2540, 40x25 cm, natur

Die Schneidebretter von Sage werden aus einer Kombination aus FSC-zertifiziertem Holz, Zellstoff und Harz hergestellt. Das Ergebnis ist ein dünnes Schneidebrett mit einer glatten, nicht porösen, hitzebeständigen und vor allem hygienischen Oberfläche. Damit erfüllen sie die HACCP-Norm, die Fragen der Lebensmittelsicherheit regelt. Sie können also problemlos in einer professionellen Küche eingesetzt werden. Dieses Holz ist weich genug, um die Schärfe des Messers nicht zu beeinträchtigen und gleichzeitig hart genug, um tiefe Kratzer zu vermeiden. Nach Angaben von Sage halten diese Bretter mindestens doppelt so lange wie ein Holzbrett. Außerdem sind sie relativ leicht und verändern die Arbeitshöhe einer Arbeitsplatte kaum.