Sage Schneidebrett HZ4048, 48x40 cm, schwarz

Sage Schneidebretter werden aus FSC-zertifiziertem Holz, Faserstoffen und Harz gefertigt. Das Ergebnis ist ein dünnes Schneidebrett mit glatter, nicht-poröser, hitzebeständiger und vor allem hygienischer Oberfläche. Diese Schneidebretter erfüllen daher die HACCP-Norm, in der die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern geregelt wird. Die Schneidebretter sind somit auch für den gastronomischen Profieinsatz geeignet. Die ausgewogene Materialbeschaffenheit des Schneidebretts sorgt dafür, dass die Messerschärfe erhalten bleibt, gleichzeitig wird die Entstehung tiefer Kratzer verhindert. Nach Angaben von Sage ist die Haltbarkeit dieser Schneidebretter mindestens zweimal so hoch wie die herkömmlicher Holzbretter. Sie sind zudem relativ leicht und beeinflussen dadurch die Höhe des Arbeitsplatzes kaum.