Kai Seki Magoroku Kinju deba 16,5 cm, AK-1102

Dieses Deba Messer ist ein Teil der tollen Kai Seki Magoroku Kinju Serie. Das japanische Messer ist speziell für das präzise Schneiden von Gemüse und Fisch konzipiert. Mit seiner 16,5 cm langen und breiten Klinge ist es ein recht großes und schweres Messer, aber es ist auf traditionelle Art und Weise gestaltet. Ein echter Hingucker in der Küche, mit dem man beim Kochen sehr gut arbeiten kann. Das Deba-Messer wird traditionell als Axt verwendet, da es ein schweres, aber stabiles Messer ist. Der vordere Teil der Klinge eignet sich am besten zum Filetieren, der hintere Teil zum Zerkleinern von Knochen und Gräten.