Due Cigni Tuscany 2C750-20OL Kochmesser 20 cm Olivenholz

Das Due Cigny Tuscany Kochmesser ist ein stilvolles Küchenmesser für alle täglichen Schneidarbeiten in der Küche. Das Messer ist leicht zu kontrollieren durch eine sehr gute Balance und eine rasiermesserscharfe Klinge. Ein Kochmesser ist ein echtes Allroundtalent. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch zum feinen Hacken von Kräutern oder zum Schälen einer Knoblauchzehe. Die Klinge ist aus dem rostfreien Stahl Nitro-B 4119 gefertigt. Dies ist ein Stahl mit einem hohen Stickstoffgehalt. Er hat eine extrem dünne Mikrostruktur und ist sehr widerstandsfähig gegen Rost. Diese Art von Stahl lässt sich auch leicht selbst nachschärfen, wenn er mit der Zeit an Schärfe verliert.