Name: Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM
Brand: Böker
SKU: BO130419DAM
Price: 167.95 EUR
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Kochmesser aus 37-lagigem Damaststahl. Klingenlänge: 15,4 cm

Wir helfen Dir bei der Auswahl!

Bist Du auf der Suche nach einem scharfen Chefmesser?

Das **Böker Damast Black Kochmesser 15 cm** ist unverzichtbar in der Küche des (Hobby-)Kochs. Sowohl grobes und kleines Gemüse als auch Fleisch können mit diesem Böker mühelos geschnitten werden. Viele schwören auf diese japanischen Messer, da es Deine Nahrungsmittel in einer einzigen glatten Bewegung zerteilen kann. Auf diese Weise bleiben die natürlichen Aromen erhalten und es gehen dementsprechend weniger Öle verloren. Selbst das Schneiden von Zwiebeln geht ohne Tränen vonstatten!

## Optimale Schärfebeständigkeit

Dank des harten VG-10 Stahls bleibt die Schneide lange Zeit rasiermesserscharf. Ständiges Schleifen gehört damit der Vergangenheit an. Dennoch ist es wichtig, dass Du Dein Küchenmesser  [richtig pflegst](/de/ct/pflege-eines-kuechenmessers.htm). Es wird zum Beispiel dringend empfohlen, Messer nur von Hand zu waschen.

Die **Böker Damast Black** Küchenmesserserie zeichnet sich durch ihre rasiermesserscharfen und schönen Klingen aus. Diese sind aus wunderschön geschmiedetem 37-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus starkem VG-10 gefertigt. Die wellenförmigen Akzente des gefalteten Stahls spiegeln sich auch im japanisch designten Multiplex-Griff wider.

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

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Böker Damast Black Kochmesser. 130421DAM

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engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

Beschreibung

Spezifikationen

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Böker Damast Black Kochmesser 15 cm 130419DAM

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