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Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke 161-lagiger Damaststahl, 20 cm

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Produktnummer YL37134

Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke 161-lagiger Damaststahl, 20 cm

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Beschreibung

Das Yaxell Super Gou Kiritsuke ist ein stilvolles japanisches Küchenmesser mit einer gehämmerten Klinge. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die Klinge eines Nakiri (Gemüsemesser) mit der Spitze eines Sujihiki (Fischmesser) kombiniert. Dank dieser Kombination kannst Du mit einem Messer viele verschiedene Zutaten schneiden.

Spezifikationen

20,5 cm

34 cm

240 g

Griffmaterial

Micarta

Reviews

Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Chef David, Castelnaudary

Montag, 3. Oktober 2022

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Yaxell

Farbe

Rot, Silber, Schwarz

Ja

Serie

Super Gou

Anzahl

1

lebenslang

Japan

Produktnummer

YL37134

Größe und Gewicht

4,5 cm

20,5 cm

2,2 mm

Grifflänge

12,5 cm

34 cm

240 g

Material

Griffmaterial

Micarta

Klingenstahl

SG-2 Kern mit Damaststahl

63 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast, poliert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Kiritsuke

Klingenausführung

Plain edge

12º

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

Griffart

Europäischer Griff

24 Grad

Lieferumfang

1

Empfohlene Kombi-Deals

Produktnummer YL37134

Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke 161-lagiger Damaststahl, 20 cm

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