Yaxell Super Gou 37116 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 15 cm
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Yaxell Super Gou 37106 Ausbeinmesser 161-lagiger Damaststahl, 15 cm
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Produktnummer YL37106
Yaxell Super Gou 37106 Ausbeinmesser 161-lagiger Damaststahl, 15 cm
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Beschreibung
Das Yaxell Super Gou Ausbeinmesser ist ein stilvolles japanisches Küchenmesser für die Bearbeitung von Fleisch. Vom Lösen des Fleisches von den Knochen bis zum Entfernen von Fett und Sehnen. Die schmale Klinge ist im Vergleich zu anderen Küchenmessern relativ flexibel. Dies ermöglicht es, so nah wie möglich an den Knochen zu schneiden.
Spezifikationen
2,7 cm
16 cm
27 cm
110 g
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
2,7 cm
16 cm
1,6 mm
Grifflänge
10,5 cm
27 cm
110 g
Material
Griffmaterial
Micarta
Klingenstahl
SG-2 Kern mit Damaststahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, poliert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Ausbeinmesser
Klingenausführung
Plain edge
12º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Europäischer Griff
24 Grad
Lieferumfang
1
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Produktnummer YL37106
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