Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style Nakiri 18 cm
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Produktnummer TA01186
Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style Nakiri 18 cm
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€ 330,00
± 2 Monate
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Beschreibung
Das Sakai Takayuki Homura Guren Nakiri ist ein handgeschmiedetes und handgeschliffenes japanisches Küchenmesser. Das Messer wird in Sakai, Japan, von Schmiedemeister Itsuo Doi hergestellt. Dieses Nakiri im Edo-Stil hat eine relativ abgerundete Schneide, die es Dir ermöglicht, ein wenig zu schwingen. Dies ist bei den meisten Nakiris nicht möglich. Daher eignet sich das Messer nicht nur zum Schneiden von Gemüse, sondern auch zum feinen Hacken von Kräutern.
Spezifikationen
5,5 cm
19 cm
32,3 cm
235 g
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Durchschnittliche Bewertung
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Rafa, Bilbao
Dienstag, 2. Jänner 2024
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Marke
Farbe
Hellbraun, Silber, Schwarz
Nein
Serie
Homura Guren
Anzahl
1
lebenslang
Japan
Produktnummer
TA01186
Größe und Gewicht
5,5 cm
19 cm
2 mm
Grifflänge
13,5 cm
32,3 cm
235 g
Material
Griffmaterial
Holz, Eichenholz
Klingenstahl
Blue Steel 2, Aogami Blue Paper Stahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingenfinish
Brut de Forge Klinge, Hammerschlag-Muster, teilweise poliert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Nakiri
Klingenausführung
Plain edge
14º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
28 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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