Robert Herder K0 Vogelschnabel, Schälmesser, 9730.1465.04

Samstag, 3. März 2018

5 Sterne 5 Sterne: Das Messer ist sehr angenehm verarbeitet liegt gut in der Hand und erleichtert das schälen ungemein. Die Klinge ist bis zum Griffende durchgehend ausgeführt, dünn ausgeschliffen und gleitet durch die blaugepleißtete Oberfläche gut im Schnitt. Die Schneide sollte unbedingt vor Schlagstellen geschützt werden (Messerblock oder mitgelieferte Pappscheide) Der Kohlenstoffstahl ist ausgesprochen schnitthaltig jedoch pflegeintensiv da nicht rostfrei und dementsprechend NICHT spülmaschinengeeignet. Nach der Benutzung sollte es direkt gesäubert und getrocknet werden um Anlauffarben und Roststellen zu vermeiden, ausserdem überziehe Ich die Klinge nach dem abtrocknen mit einem dünnen Speiseölfilm als Rostschutz. Ich bin bisher ausgesprochen zufrieden.

Mittwoch, 4. Oktober 2017

Das Messer schneidet sehr schlecht, und wurde deswegen von mir sofort an die Firma Robert Herder mit der Bitte zurück geschickt, das Messer so nachzuschärfen, das es den von mir geforderten Ansprüchen bei der täglichen Küchenarbeit entspricht. Die Firma Herder hat mir telefonisch zugesagt, die Schärfe des K0 Schälmesser vor Ort zu prüfen.

Samstag, 11. Februar 2017

Ein wirklich gutes Besser mit einem langen Griff such für große Hände und schneidet herrlich.

Dienstag, 23. Juni 2015

Sonntag, 8. Februar 2015

Mich hat nicht gestört, dass das Messer erst einige Wochen nach der Bestellung geliefert wurde - dergleichen kann vorkommen. Aber gestört hat mich, dass der Rechnungsbetrag schon einige Wochen vor der Lieferung eingezogen wurde. Das habe ich das erste Mal erlebt.