Name: Böker Tenera Chefmesser mittel Eisbuche C75-Stahl, 131201
Brand: Böker
SKU: BO131201
Availability: BackOrder

Typ: Kochmesser Klingenlänge: 16 cm Gewicht: 70 g

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Das **Böker Tenera Chefmesser mittel** gehört einfach in jede Grundausstattung in der Küche. Es hat eine breitere und längere Klinge als ein Allround-Messer. Die schlanke Spitze ist perfekt zum Schneiden von Zwiebeln oder kleinerem Gemüse geeignet.


## Böker Tenera Klinge: C75 oder 4034-Stahl


Die Tenera-Serie besteht aus acht Messern. Vier davon haben eine Klinge aus C75-Stahl, die anderen vier haben eine Klinge aus 4034-Stahl. 


Dieses Kochmesser hat eine Klinge aus C75-Stahl. C75-Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei, lässt sich dafür aber leicht sehr scharf schleifen, was ein großer Vorteil ist. Dieser Kohlenstoffstahl bildet im Laufe der Zeit eine blaugraue Patina. Das sieht nicht nur cool aus, sondern macht auch jedes Messer zum Einzelstück. Fruchtsäuren und Feuchtigkeit verfärben den Stahl. Benutze gelegentlich ein Tröpfchen Öl zur Pflege.


## Böker Tenera Griff: Eisbuche


Der Griff ist aus Eisbuchenholz gefertigt. Eisbuche ist eine Buchenart. Die besondere Farbe des Holzes wird durch einen Pilz verursacht. Pilze befallen das gesunde Holz und verfärben es. In einer feuchtwarmen Umgebung entwickelt sich der Pilz besonders gut. Wenn das Holz getrocknet ist, hört der Pilz auf zu wachsen. Anschließend können die wunderschönen Messergriffe hergestellt werden. Wie der Name „Eisbuche“ verrät, erinnert das Holz an einen zerklüfteten Eisblock. Das Holz wird nahtlos mit Nieten an der Klinge befestigt.




Böker Tenera Chefmesser mittel Eisbuche C75-Stahl, 131201

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Gravierbar

warranty

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Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

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Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Böker Tenera Chefmesser mittel Eisbuche C75-Stahl, 131201

Böker Tenera Chefmesser mittel Eisbuche C75-Stahl, 131201

Beschreibung

Spezifikationen

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Böker Tenera Chefmesser mittel Eisbuche C75-Stahl, 131201

Böker Tenera Chefmesser mittel Eisbuche C75-Stahl, 131201

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