Messerset für die Kochausbildung: diese Messer sind ein Must-have

Bist Du dabei, um eine Kochausbildung zu machen? Super! Dann braucht man natürlich gute Messer. Die Basis ist unserer Meinung nach ein gutes 3- oder 4-teiliges Set mit dem Nötigsten: mindestens ein Kochmesser und ein Büro- oder Universalmesser. Dies sind die Messer, die Du während Deiner Ausbildung ständig brauchen wirst. Die echten Must-haves. Diese kannst Du dann mit anderen Messern ergänzen. Auf diese Weise kannst Du Dein eigenes Set zusammenstellen, denn jeder Koch ist natürlich anders!

Das Basis-Set

Wir beginnen mit dem Basis-Set. Wir haben eine Liste mit 5 Sets für Dich zusammengestellt. Gute Messer zu günstigen Preisen. Unterhalb der Liste findest Du die empfohlenen Ergänzungen zu Deinem Set.

Die Ergänzungen

Wenn Du Dich für ein Basis-Set entschieden hast, kannst Du es mit anderen Messern ergänzen. Du kannst also wählen, welche Messer Du verwenden möchtest und welche nicht. Wir empfehlen diese:

• Möchtest Du ein Gemüsemesser sowie einen Sparschäler? Mit dem Zwilling Twin Grip, 2-teiliges Messerset erhälst Du beide.
• Ein Konditormesser ist ein echter Klassiker, denn man kann ihn für alles Mögliche verwenden. Praktisch für Brot und Kuchen, kann aber auch zum Schneiden von großen Früchten wie Melone verwendet werden. Das Victorinox Fibrox Konditorsäge/Brotmesser 26 cm 5.2933.26 ist ein sehr gutes Produkt.
• Dieses Filetiermesser Zwilling - VIER STERNE Filiermesser ist einer unserer Verkaufsschlager. Er liegt sehr gut in der Hand.
• Dieses Ausbeinmesser Victorinox Fibrox Ausbeinmesser 15 cm 5.6003.15 ist einfach, aber effektiv. Der Fibrox-Griff liegt auch bei nassen Händen gut in der Hand.
• Die Begriffe Wetzstahl und Schleifstab werden manchmal miteinander verwechselt. Ein Schleifstab wird verwendet, um ein stumpfes Messer zu schleifen, und ein Wetzstahl wird verwendet, um die Schneide eines scharfen Messers zu schärfen. In unserem Artikel kannst Du mehr über die Unterschiede lesen. Als Wetzstahl empfehlen wir den Zwilling J.A. Henckels - VIER STERNE Wetzstahl.. Und für einen Schleifstab ist der Skerper Basic Keramik-Schleifstab, 24.5 cm, SH003 eine gute Wahl. Da er aus Keramik besteht, nimmt er weniger Material auf als ein Diamant-Schleifstab. So bleiben Deine Messer schön scharf, ohne dass jedes Mal zu viel Material abgetragen wird.
• Wahrscheinlich musst Du Deine Messer mit in die Schule nehmen. Die Due Cigni FODF9 Messertasche für 9 Teile ist eine gute Lösung. Die Messertasche fasst 9 Messer und ist damit perfekt für Dein Basis-Set und all Deine Mix & Match-Extras!