Zwilling Steak 39161, 4-teiliger Steakmessersatz, Palisanderholz

Sonntag, 13. Oktober 2024

Ich habe das Steakmesser Set als Geschenk bestellt, weil ich das Design sehr ansprechend und edel fand (erinnert ein bisschen an ein Laguiole Messer) und ich bisher gute Erfahrungen mit Zwilling-Produkten gemacht habe. Dieses Set war jedoch sehr enttäuschend...Die Verarbeitung war nicht besonders gut, die Holzgriffe hatten teilweise sehr starke farbliche Unterschiede (ja ich weiß, Holz ist ein Naturprodukt, aber hochwertige Messerhersteller schaffen es dennoch die gleiche Holzfarbe zu haben) und waren sehr fleckig geölt. Zudem wiegen die Messer ziemlich wenig (48g etwa), was keinen sehr wertigen Eindruck vermittelt. Die Klingen sind aus dünnem Blech (gestanzt oder gelasert) und enttäuschen in Realität, auf den Bildern war es mir nicht so klar. Außerdem waren alle 4 Messer schlecht geschärft, ich habe an allen Messern noch starke "Burrs" gefunden vom schleifen, sehr unsauber in dieser Preisklasse. Fazit: ich finde Zwilling Produkte grundsätzlich toll, war hier jedoch stark enttäuscht und werde den Artikel nicht verschenken. Knives and Tools trifft hier natürlich keine Schuld, die Beschreibung war wie immer sehr detailliert. Nur meine Vorstellung wich von der Realität ab.