Wüsthof 9753 Classic Yanagiba
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Produktnummer WU9753
Wüsthof 9753 Classic Yanagiba
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Beschreibung
Der Solinger Schneidwarenhersteller Wüsthof erweitert mit dem neuen Yanagiba seine CLASSIC-Serie um eine weitere Klingenvariante. Das Yanagiba – Übersetzt auf Deutsch: Weidenblatt – ist der Inbegriff des traditionellen Japanmessers. Wer schon immer Sushi oder Sashimi schneiden wollte, wird von diesem Messer begeistert sein. Mit der speziellen Schneidtechnik (es wird fast waagerecht zur Schneidunterlage geschnitten) können selbst hauchdünne Scheiben geschnitten werden. Das Yanagiba gehört in der japanischen Küche zur Grundausstattung eines jeden Profikochs. Das Messer wird vornehmlich mit einem ziehenden, in eine Richtung ausgeführten Schnitt, angewandt. Die Klinge erzeugt dabei einen völlig glatten Schnitt.
Spezifikationen
22,5 cm
34,7 cm
200 g
einseitig geschliffen
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Neu
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Reviews
Durchschnittliche Bewertung
5 Reviews
Laurence Walker, Montgomery
Sonntag, 21. April 2019
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
N.Lammens , Nieuwpoort
Donnerstag, 28. September 2017
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Champachoon, Groesbeek
Dienstag, 10. Februar 2015
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
VC, Amsterdam
Dienstag, 13. Mai 2014
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Anoniem, 's-Gravenhage
Donnerstag, 9. Jänner 2014
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
2,6 cm
22,5 cm
2,6 mm
Grifflänge
11,2 cm
34,7 cm
200 g
Material
Griffmaterial
POM
Klingenstahl
X50CrMoV15
58 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert
Spülmaschinenfest
ja aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand!
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Sashimi, Yanagiba
Klingenausführung
Plain edge
17º
einseitig geschliffen
Griffart
Europäischer Griff
17 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
Produktnummer WU9753
Wüsthof 9753 Classic Yanagiba
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Nicht mehr verfügbar
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Verlängerte Rückgabefrist bis 31. Januar 2025
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