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Tojiro Pro F-1030 Nickel Damascus 63-lagiger Damast, Petty, 13,5 cm

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Produktnummer TJF-1030

Tojiro Pro F-1030 Nickel Damascus 63-lagiger Damast, Petty, 13,5 cm

€ 268,00
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Beschreibung

Das Tojiro Pro Petty ist die japanische Variante eines Officemessers. Petty bedeutet frei übersetzt „unbedeutend“. Das ist dieses Messer aber sicherlich nicht. Aufgrund seiner schlanken Form eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleinere Schneidearbeiten in der Küche. Viele professionelle Köche benutzen dieses Messer täglich. Du solltest mit diesem Messer allerdings nicht hacken oder etwas heraushebeln. Wie bei jedem guten japanischen Messer verlangt auch dieses Messer die richtige Schnitttechnik.

Spezifikationen

13,9 cm

24,3 cm

80 g

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

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Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Silber

Ja

Serie

Pro

Anzahl

1

lebenslang

Japan

Produktnummer

TJF-1030

Größe und Gewicht

2,9 cm

13,9 cm

2,2 mm

Grifflänge

10,3 cm

24,3 cm

80 g

Material

Griffmaterial

Griff und Klinge aus einem Stahlstück, 18/8 Rostfrei

Klingenstahl

Damast, Edelstahl, VG-10

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast, leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Petty

Klingenausführung

Plain edge

15º

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

Griffart

Europäischer Griff

30 Grad

Gefüllt

Nein

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

1

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Produktnummer TJF-1030

Tojiro Pro F-1030 Nickel Damascus 63-lagiger Damast, Petty, 13,5 cm

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