Mujun Sekiso 10ASA-18 Santoku 18 cm
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Produktnummer MJ10ASA-18
Mujun Sekiso 10ASA-18 Santoku 18 cm
€ 174,00
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Beschreibung
Das Mujun Sekiso santoku ist ein stilvolles und leichtes japanisches Küchenmesser. Das Santokumesser ist ein legendäres, japanisches Küchenmesser. Ein Santoku ist die japanische Version eines europäischen Kochmessers. Genau wie beim Kochmesser wird das Santoku zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet. Im Übrigen ist ein Santoku nicht unbedingt besser oder schlechter als ein Kochmesser. Der einzige Unterschied ist, dass du eine andere Schneidetechnik verwendest. Ob Du ein Santoku- oder ein Kochmesser wählen solltest, hängt ganz davon ab, welche Schneidetechnik Du bevorzugst..
Spezifikationen
4,5 cm
19,5 cm
32,5 cm
105 g
Asiatischer Messerschliff, Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Kaufberatung
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
4,5 cm
19,5 cm
1 mm
Grifflänge
13 cm
32,5 cm
105 g
Material
Griffmaterial
Büffelhorn, Holz, Magnolienholz
Klingenstahl
AUS10, Damast
61 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, poliert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Santoku
Klingenausführung
Plain edge
12º
Asiatischer Messerschliff, Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
24 Grad
Lieferumfang
1
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Aktion
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Produktnummer MJ10ASA-18
Mujun Sekiso 10ASA-18 Santoku 18 cm
€ 174,00
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