Name: Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm
Brand: Mujun
SKU: MJ10AP-15
Price: 139 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 10 (1 reviews)

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

notforsale

not_replaced_in

productlabel

Eden Messer Magnetleiste Zebraholz, 50 x 6 cm

Eden Messermagnet Curupay, 50 x 6 cm

Eden Magnethalter  Ulmenholz, 50 x 6 cm

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Schneidebrett P011 Akazienholz, 40 x 25 cm

Eden Pankiri Japanisches Brotmesser 27 cm

legal_agecheck_key

Eden Gemüsemesser, Set mit 3 Stück

Eden Tomatenmesser mit Wellenschliff, hellgrau, 11 cm, Set mit 2 Stück

Eden Essentials Küchenschere

Eden Gemüsemesser, Lavendelfarben, 9 cm, Set mit 2 Stück

Skerper Beeswax MA001 Bienenwachs, 250 gram

Eden 16x3 cm Messerschutz

Das **Mujun Sekiso Petty** ist ein kleines und leichtes japanisches Küchenmesser. Petty bedeutet auf Japanisch ""klein"" und ist die japanische Variante des bekannten Schälmessers. Diese Art von Küchenmesser ist für kleine Schneidarbeiten gedacht. Zum Beispiel zum Schälen von Obst oder für sehr präzise Schnitte. 

Mujun-Küchenmesser sind handgefertigt und geschliffen. Dadurch unterscheidet sich die Oberfläche jedes Messers geringfügig und jedes Messer erhält seinen eigenen, einzigartigen Charakter!

## Klinge des Mujun Sekiso aus Damaskus AUS-10-Stahl

Die Klinge ist aus Damaststahl und einem Kern aus AUS-10-Stahl gefertigt. Es handelt sich um einen nichtrostenden Stahl, der von Aichi Steel in der japanischen Stadt Tokai hergestellt wird. Der AUS-10-Stahl hat eine Härte von 61 HRC und macht das Messer rasiermesserscharf und langlebig. Der Damaststahl sieht nicht nur sehr elegant aus, sondern verbessert auch die Rostbeständigkeit. Trotz seiner Härte lässt sich AUS-10-Stahl leicht nachschärfen, wenn das Messer im Laufe der Zeit etwas an Schärfe verloren hat.

## Griff des Mujun Sekiso aus Magnolienholz und Büffelhorn

Der traditionelle achteckige Griff ist aus Magnolienholz gefertigt. Dies ist eine Holzart, die eine helle Farbe und ein geringes Gewicht hat. Der Kopf, der für das Gleichgewicht sorgt, ist aus Büffelhorn gefertigt. Dies ist eine anmutige und funktionelle Kombination. Bitte beachten, dass Holz und Horn ein Naturprodukt sind. Das Produkt, das Du zu Hause erhältst, kann sich in Muster und Farbe unterscheiden. Die verwendeten Materialien sind immer gleich.

## Mejun Küchenmesser: komplexe Einfachheit

Mujun ist ein Kollektiv aus Designern und jungen Handwerkern, die sich auf die Herstellung von Messern spezialisiert haben. Sie leben und arbeiten in den Außenbezirken Japans, wo es noch traditionelles Handwerk gibt. Mujun schützt alte Handwerke und arbeitet mit jungen Auszubildenden daran, sie zu erhalten und, wenn möglich, zu verbessern. Die Messer werden in Hyogo, Japan hergestellt.

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

brand

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

kitchen_knife_type

value_number

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

videos

expectedRestockDate

msrp_price

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Excellent couteau sous tous rapport. J'avais offert un Nakiri dans la même gamme Mujun Sekiso et épaté par la qualité du couteau, je me suis fait plaisir avec ce couteau d'office qui m'est très utile au quotidien. Il est beau, il coupe terriblement bien et la lame garde longtemps son tranchant. Les matériaux nobles et le design de la lame en font un délice pour les yeux également. Je recommande sans hésiter. Attention néanmoins, vous allez vouloir remplacer tous vos couteaux par cette gamme, danger d'addiction :D

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Reviews

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Reviews

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Mujun Sekiso 10AP-15 Petty Officemesser 15 cm

Relevante Topics