Miyabi 5000DP Sujihiki, 24 cm, 34188-241 by Zwilling
Miyabi 5000DP Sujihiki, 24 cm, 34188-241 by Zwilling
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Beschreibung
Die Messer der Serie Miyabi 5000DP sind in einem wunderschönen Flower-Damast-Design ausgeführt und haben einen überaus harten Klingenkern aus CMV60 Stahl, der in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist. Die CRYODUR-Klinge ist sehr dünn geschliffen, das für eine enorme Schärfe sorgt. Der formstabile Micarta-Griff in traditioneller D-Form sorgt für eine ausgewogene Balance. Die schwarze Holz-Optik und ein Mosaik-Pin betonen den edlen Look.
Spezifikationen
23,8 cm
37,6 cm
186 g
Asiatischer Messerschliff
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
3,3 cm
23,8 cm
2,1 mm
Grifflänge
12 cm
37,6 cm
186 g
Material
Griffmaterial
Micarta
Klingenstahl
CMV60 Cryodur
60 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Sashimi, Sujihiki
Klingenausführung
Plain edge
10º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
20 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
Miyabi 5000DP Sujihiki, 24 cm, 34188-241 by Zwilling
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