Böker Damast Black Santoku 17 cm 130417DAM

Das Böker Damast Black Santoku 17 cm ist das japanische Pendant zu dem, was wir in Europa ein Kochmesser nennen. Diese japanische Variante wird von so manchen als bequemer empfunden. Es ist gewöhnlich etwas leichter und kleiner, als wir es im Westen gewohnt sind. Sowohl grobes und kleines Gemüse als auch Fleisch können mit diesem Böker mühelos geschnitten werden. Viele schwören auf diese japanischen Messer, da es Deine Nahrungsmittel in einer einzigen glatten Bewegung zerteilen kann. Auf diese Weise bleiben die natürlichen Aromen erhalten und es gehen dementsprechend weniger Öle verloren. Selbst das Schneiden von Zwiebeln geht ohne Tränen vonstatten!