Name: Böker Core Professional Fleischgabel 14 cm - 130870
Brand: Böker
SKU: BO130870
Price: 70.19 EUR
Availability: InStock

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Klingenlänge: 14 cm; Gesamtlänge: 31 cm; Gewicht: 145 g

Die **Böker Core Professional Fleischgabel 14 cm - BO130870** ist perfekt um Fleisch zu drehen oder es beim Schneiden festzuhalten. So musst Du das Fleisch selbst kaum berühren.

 ## Böker Core Professional Serie

 Böker nutzte seine 150-jährige Erfahrung, Expertise und sein Know-how, um die Core Professional-Serie zu entwickeln. Dabei wurde natürlich auf die Bedürfnisse und Anforderungen von Profiköchen und Hobbyköchen geachtet. Das Ergebnis sind Messer mit dynamischen Formen, die aus hochwertigen Materialien und mit einer herausragenden Ergonomie gefertigt wurden und ein atemberaubendes Schneideerlebnis bieten.

 ## Die Klinge

 Die Klinge der Böker Core Messer ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt. Der deutsche Qualitätsstahl eignet sich aufgrund seiner hervorragenden Korrosionsbeständigkeit bestens für Küchenmesser. Die Messer werden von Hand in Solingen geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Anschließend wird die Klinge von Hand geschliffen und mit einem Satin-Finish versehen. Der Kropf sorgt für zusätzliche Stabilität, läuft aber nicht bis zur Schneide durch. Daher lässt sich das Messer auch einfach selbst schleifen.

 ## Der Griff

 Der Griff aus Polymer nimmt weder Gerüche noch Feuchtigkeit auf und ist leicht zu reinigen. Dadurch haben Bakterien keine Chance. Die runde Form sorgt dafür, dass der Griff sehr gut in der Hand liegt und Du das Messer optimal unter Kontrolle hast.

 Zusammenfassend kann man sagen, dass die Messer der Böker Core Professional-Serie äußerst funktionell sind und es ein wahrer Genuss ist, mit ihnen zu schneiden!



Böker Core Professional Fleischgabel 14 cm - 130870

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engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Böker Core Professional Fleischgabel 14 cm - 130870

Böker Core Professional Fleischgabel 14 cm - 130870

Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

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