WMF Classic Line 1876406030 Chinesisches Kochmesser 18,5 cm

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Miyabi 5000FCD Gyutoh 16 cm, 34681-161

Robert Herder 1607120028 Brot- und Fleischmesser 31.5 cm, Eichenholz

Knivesandtools 25th Anniversary Challenge Coin 2024

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Work Sharp Precision Adjust Schleifsystem, WSBCHPAJ

HORL 3 Cruise HO3C-SET Messerschleifer

Civivi Elementum II Button Lock C18062PB-DS1 Carbon Fiber Black G10, Damascus Taschenmesser

Benchmade Bugout 535 Taschenmesser

Eden Sugoi Olive 2090-020 Kochmesser 20 cm

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WE Knife Banter 2 WE23075-2 CPM-S35VN, Purple Aluminium, Taschenmesser, Ben Petersen Design

Eden Classic Damast Santoku 18 cm

Eden Elements 2001-318 Santoku, 19 cm

Benchmade Bugout 535GRY-1 Ranger Green Taschenmesser

Civivi Elementum C907C-DS1 Damascus, Shredded Gold Carbonfiber Taschenmesser

WE Knife Banter 2 WE23075-1 CPM-S35VN, Blue Aluminium, Taschenmesser, Ben Petersen Design

CIVIVI Sendy C21004A-1 Stonewashed Nitro-V, Green Canvas Micarta, Taschenmesser, Ben Petersen Design

Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Magnetic Knife Block EQB103 Bambusholz

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

CRKT Veff Sharp Sharpener VEFF1 Diamant 600 Grit, Schleifstab-Set

Spyderco - 400F Ceramic File Set

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Zwilling All Star 1001799, V-Edge, Messerschärfer

Zwilling Twin Schneidebrett 42,2x31x4 cm, Bambus, 30772-400

Eden Schneidebrett P011 Akazienholz, 40 x 25 cm

Zwilling Twin Schneidebrett 60x40x3,5 cm, Buche geölt, 35118-100

Zwilling Keramik-Wetzstab

Eden Pankiri Japanisches Brotmesser 27 cm

Eden Gemüsemesser, Set mit 3 Stück

Zwilling magnetischer Messerhalter Aluminium, 45 cm

Zwilling Magnetleiste 45 cm, Aluminium, schwarz

Zwilling Twin Küchenschere, rot 43964-200

Eden Tomatenmesser mit Wellenschliff, hellgrau, 11 cm, Set mit 2 Stück

Klingenlänge: 19,5 cm
Gesamtlänge: 34,3 cm
Gewicht: 300 g


TWIN Cuisine ist die einzigartige Synthese aus einem modernen Messer mit Kunststoffgriff und einem traditionellen Voll-Erlmesser. Die innovative Design-Lösung mit querliegendem Erl erfüllt höchste Ansprüche an Komfort und Schnittführung. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Eine vollkommen neue Griff-Technologie mit quer liegendem Voll-Erl ohne Nieten.  
  


Die Klinge ist aus Friodur-Stahl hergestellt. Friodur gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Die Wärmebehandlung erfolgt in vier Schritten auf über 1000º C. Hierdurch wird die Molekularstruktur zugunsten einer höheren Härte und somit längeren Schärfe verbessert. Das Eishärten auf -70º C verstärkt die Korrosionsbeständigkeit und sorgt für hohen Rostschutz. Diese Methode resultiert ebenfalls in eine große Elastizität. Das Schleifen der Messer erfolgt in fünf Schritten und liefert die endgültige Formgebung. Die Messer von Zwilling sind schärfer und schnitthaltiger denn je.   
  


Die Messer der Zwilling TWIN Cuisine-Serie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die schonendere Reinigung von Hand. In der Spülmaschine können zahlreiche Chemikalien zu verstärkter Abnutzung von Klinge und Griff führen. Am besten spülen Sie Ihre Messer daher direkt nach Gebrauch unter fließendem Wasser ab. 

Zwilling 30346-201 TWIN Cuisine Brotmesser

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Good quality and cuts well, just wish I’d bought one a little longer

Hierbij vallen andere broodmessen die we vroeger hadden in het niet.
Stokbrood kan ik nu zo dun als toast snijden.
Geen heel licht mes maar ook niet overdreven zwaar.
Licht perfect in de hand.
Ik ben er erg tevreden over.

Ik wist niet dat er in broodmessen zo'n verschil kon zitten. Wat een fijn broodmes. Super scherp en snijdt zo door croissantjes heen snijd zonder deze te pletten. Echt een aanwinst in de keuken.

Een bestelling geplaatst net voor de feestdagen en de bestelling heel mooi - zoals beloofd - op tijd ontvangen. 

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

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Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Zwilling 30346-201 TWIN Cuisine Brotmesser

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Reviews für Zwilling 30346-201 TWIN Cuisine Brotmesser