Reviews für Wüsthof Abziehstein, Körnung 3000/8000, 4452

Dienstag, 25. Mai 2021

Mittwoch, 30. Dezember 2020

Dienstag, 22. Mai 2018

Montag, 12. Februar 2018

Montag, 22. Jänner 2018

Donnerstag, 14. September 2017

Freitag, 16. Juni 2017

Montag, 1. Mai 2017

Ist der 2te. Der Stein ist hart und bleibt lange plan. Trägt nicht soo schnell ab - macht aber scharf. Die 8000er Seite poliert natürlich nicht wie ein Naniwa. Ich habe den Immer im Wasser stehen und stets zur Hand. Das packen meine super-Japaner nicht. Für normale Schärfe ohne Fanatismus wirklich empfohlen. Danach noch ne Politur und es rasiert.

Freitag, 3. Februar 2017

Der Stein ist von sehr guter Qualität und die Messer lassen sich gut über ihn abziehen. Die 3000/8000 Körnung ist natürlich eher für den Feinschliff gedacht und die Messerkante erhält dadurch eine glänzende Oberfläche. Der Stein hat sich auch als gut erwiesen für die Restaurierung der gesamten Oberfläche eines alten Hackbeils (nach einer ersten Behandlung mit groberer Körnung). Bezüglich Versand und Verpackung: schnell und sorgfältig

Mittwoch, 4. Jänner 2017

Mit dem manuellen Schleifen bin ich unerfahren, habe aber einen sehr guten Eindruck von dem Abziehstein. Die ersten geschärften Messer lassen sich jedenfalls wieder benutzen und für das erste Mal ging das Schleifen auch flott von der Hand. Ob ich die richtige Körnung gewählt habe, kann ich noch nicht sagen.

Sonntag, 15. Mai 2016

Samstag, 30. April 2016

Dienstag, 23. Februar 2016

Donnerstag, 7. Jänner 2016

Montag, 4. Jänner 2016

Samstag, 2. Jänner 2016

Montag, 30. November 2015

Dienstag, 12. Mai 2015