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Klingenlänge: 25,5 cm
Gesamtlänge: 37,8 cm
Gewicht: 280 g

Der **Wüsthof Classic Wetzstahl 4472, 26 cm** ist das perfekte Hilfsmittel, um Deine Küchenmesser vor dem Gebrauch noch schnell zu schärfen. Ziehe das Messer vor dem Schneiden ein paar Mal über den Wetzstahl und richte so die Schneide wieder auf. Hinweis: Mit einem Wetzstahl schleift man nicht, es wird kein Material abgetragen. Verwende einen Wetzstahl nur für die tägliche Pflege Deiner Messer.

Scharfe Messer sind für begeisterte Köche ein Muss. Regelmäßiges Schleifen ist daher sehr wichtig, um eine optimale Schneidleistung zu erhalten. Außerdem verlängert es die Lebensdauer Deines Messers. Der Nachteil beim Schleifen ist, dass immer ein wenig Material von der Schneide abgetragen wird. Dies ist nicht immer notwendig. Ein Wetzstahl richtet die Schneide wieder auf.

Achte bei der Auswahl eines Wetzstahls auf die richtige Länge. Als Faustregel gilt, dass der Wetzstahl mindestens so lang sein sollte wie das längste Messer, das Du wetzen möchtest. Denke also auch an das extra lange Kochmesser, das Du in Zukunft vielleicht kaufen wirst.

Wüsthof Classic Wetzstahl 26 cm, 4472

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Nice weight in the hand and seems to be doing the job at keeping my knife at its best

I bought this to complement my Wusthof knives and knife block and it's the perfect tool to keep them sharp and honed. Quality is as good as you could want, and it feels very solidly made in the hand. 
Delivery and service from knivesandtools.co.uk was also flawless. Great product, great service.

Tous les fusils sont similaires niveau qualité de tige je crois (enfin il y a plus ou moins fin dans le grain et celui-ci est moins fin que le fusil de la gamme Ikon selon le site Wusthof en anglais) donc c'est surtout le manche qui change.

J'ai hésité entre ce manche et le manche Ikon, j'ai pris celui-ci car je me suis dit que payer plus pour le manche était absurde sachant que les manches de la gamme classic sont déjà largement assez qualitatifs.

A l'usage peut être que j'aurais du prendre Ikon ca le manche est un peu court. Mais  je crois que Ikon pas plus long...

Le manche Ikon restera donc un couteau sans manche auquel il ne manque que la lame...

Bref, le produit semble bien. 

J'ai pris en plus un manche céramique qui aiguise bien.

Celui-ci ne sert pas à aiguiser mais à redresser le fil afin de ne pas devoir aiguiser !

Rappelons que l'aiguisage retire de la matière car tige abrasive donc il faut un bon fusil en acier pour redresser le fil.

Attention aux doigts, j'ai tendance à les mettre sur la tige quand je fais glisser un couteau sur la tige...

Prix correct en reduction, livraison rapide et fiable. RAS niveau service.

Ah, j'ai payé par virement car paypal c'est plus cher ! 

Prima aankoop, precies wat ik wilde hebben.
Het was een cadeau en de ontvanger was er ook helemaal blij mee.
Wat feedback voor de website: het was me niet direct duidelijk welk soort aanzetstaal bij wat voor soort messen past. Er was zoveel keus, en misschien lag het aan mijn geringe kennis over dit product, maar ik moest wat info bij elkaar zoeken voordat ik wist wat ik nodig had.
Gelukkig heb ik het goede gevonden.

Goed en erg mooi aanzetstaal die in de serie past. Is van goede lengte voor al je messen! Ben er erg blij mee.

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Garantie

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Allgemeine Produktinfo

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

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Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Reviews für Wüsthof Classic Wetzstahl 26 cm, 4472

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Reviews für Wüsthof Classic Wetzstahl 26 cm, 4472