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Wir finden dieses Gerät einfach genial. Es ist sehr einfach zu handhaben und vor allem handelt es sich dabei um eine zertifizierte und damit immer wieder um eine vergleichbare Messgröße.
Als Messerschleifbetrieb ist es immer unser strikter Anspruch, unsere Kunden mit ihren Messern mit den schärfsten Klingen zu versehen. So haben wir nicht nur intern als Betrieb einen direkten Vergleich unserer Schleifarbeit, sondern können auch gerade unseren Kunden anhand der BESS Tabelle, den ermittelten Schärfegrad Ihres Messers mitteilen. Die BESS Tabelle ist einfach zu verstehen und somit sehen unsere Kunden was wirklich "scharf" ist. Absolut empfehlenswerte Gerät für alle diejenigen, die sich mit wirklich scharfen Klingen beschäftigen oder beschäftigen möchten!
