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Tojiro DP 3 Lagen Klinge, Allzweckmesser 9 cm

5 Reviews
Produktnummer TJF800-9

Tojiro DP 3 Lagen Klinge, Allzweckmesser 9 cm

5 Reviews
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Beschreibung

Tojiro ist eine von Japans größten Messermarken. Diese innovative Marke hat bereits verschiedene Designerpreise gewonnen. Traditionelle japanische Techniken werden mit modernen Produktionsmethoden kombiniert. Die Tojiro Küchenmesser sind extrem scharf und sehr langlebig.

Spezifikationen

2,2 cm

9 cm

20,3 cm

60 g

Reviews

Durchschnittliche Bewertung
5 Reviews
I.Papin, SEVREMOINE

Donnerstag, 17. November 2022

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

, Ludwigsburg

Montag, 20. Juli 2020

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Das Messer ist bis auf den Anschliff sehr gut verarbeitet und der VG10 nimmt eine höhere Schärfe an als gewöhnlicher, rostfreier Stahl. Das Messer kam mit schlechtem Schliff, ungewöhnlich für Tojiro. Es war nicht scharf, Papier könnte geschnitten werden, aber Haare ließen sich nicht rasieren. Es lies sich mit dem Sharpmaker auch mit den braunen Stäben nicht schärfen. Ursachenforschung zeigte dass der Anschliff schlecht war. Eine Seite war mit ca. 15° Grad gut geschliffen, die andere Seite aber mit ca. 40°, so dass ein Schneidenwinkel von ca. 55° war, das kann keine Haare rasieren - und lässt sich so auch nicht schnell auf Schärfe bringen. So musste mit den Diamant Stäben zuerst mit viel Aufwand ein guter Grundschliff gemacht werden. Dabei viel auf, dass die Schneide minimal eingedelt ist, was beim Schleifen mit dem Spyderco nicht entfernt werden kann und an dieser Stelle der Klingenspiegel jetzt leicht verkratzt ist. Das Messer schneidet nun einwandfrei, aber in dieser Preisklasse darf das nicht vorkommen. Die Abwertung von mir wegen diesem Mangel, sonst würde ich dreimal fünf Sterne vergeben.


, tremblay en france

Freitag, 15. September 2017

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

John, Utrecht

Mittwoch, 17. Juli 2013

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Kabouter Plop, Arnhem

Samstag, 24. März 2012

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Schwarz

Ja

Serie

lebenslang

Japan

Produktnummer

TJF800-9

Größe und Gewicht

2,2 cm

9 cm

1,7 mm

Grifflänge

9,3 cm

20,3 cm

60 g

Material

Griffmaterial

ECO

Klingenstahl

VG-10

60 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Schälmesser

Klingenausführung

Plain edge

12º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Europäischer Griff

24 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

1

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Produktnummer TJF800-9

Tojiro DP 3 Lagen Klinge, Allzweckmesser 9 cm

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