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Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanischer Style 01214 Fuguhiki 27 cm

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Produktnummer TA01214

Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanischer Style 01214 Fuguhiki 27 cm

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Beschreibung

Das Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01214 Fuguhiki ist ein japanisches Küchenmesser, das ursprünglich zum Schneiden von Fugu entwickelt wurde. Das asiatische Gericht, das aus dem hochgiftigen Kugelfisch zubereitet wird. Dieser Fisch muss sehr sorgfältig filetiert werden, um seine giftigen Teile zu entfernen, ohne den Rest zu vergiften. Die Köche müssen eine spezielle Schulung absolvieren, bevor sie das Gericht servieren dürfen. Und natürlich verwendet man zum Zubereiten nur die sehr schmalen Fuguhiki!

Spezifikationen

27 cm

41 cm

160 g

Hohlschliff, einseitig geschliffen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Farbe

Schwarz

Ja

Anzahl

1

2 Jahre

Japan

Produktnummer

TA01214

Größe und Gewicht

3 cm

27 cm

3 mm

Grifflänge

14 cm

41 cm

160 g

Material

Griffmaterial

Ebenholz

Klingenstahl

Blue Steel 2

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenform

Sujihiki

Klingenausführung

Plain edge

Hohlschliff, einseitig geschliffen

Griffart

Asiatischer Griff

Lieferumfang

1

Produktnummer TA01214

Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanischer Style 01214 Fuguhiki 27 cm

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