Name: Robert Welch Signature Fleischmesser, 2012V
Brand: Robert Welch
SKU: RW2012V
Availability: BackOrder

Klingenlänge: 20,0 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Gewicht: 170 g


Robert Welch Signature Fleischmesser, 2012V

Die Signature Serie wurde von Robert Welch 2005 entwickelt. Eine enge Zusammenarbeit mit Profiköchen führte zu einem Design mit ergonomisch optimaler Formgebung sowie einer individuell auf das Messer abgestimmten Balance. Jeder Messertyp wird komplett neu entworfen, alle Messergriffe jeweils auf das Messer abgestimmt. Die Griffe werden aus unverwüstlichem Melamin gefertigt, das um die Full Tang Klinge gegossen ist. Der Stahl des Handgriffs ist skelettiert, sodass das flüssige Melamin durch die Öffnungen im Stahl läuft und der Griff vollständig im Melamin eingebettet ist. Griff und Klinge sind daher unlöslich miteinander verbunden. Dieser Griff wird sich nicht lockern. Er sitzt einfach bombenfest.  
  



Für den Erl wurde ein Zwischenmodell gewählt. Ein großer Erl hat zur Folge, dass eine Klinge nicht auf der ganzen Länge geschliffen werden kann, während ein halbes Modell die Messerführung erschwert. Der Erl der Signature Messer ist ein idealer Kompromiss. Abgerundete Formen sorgen für Ergonomie, und durch die hygienische nahtlose Konstruktion haben Bakterien und Reste keine Chance, in kleinste Ritzen des Messers zu kriechen.   
  


Die wichtigsten Eigenschaften der Signature Messer machen sich beim täglichen Gebrauch bemerkbar. Sie liegen perfekt in der Hand und schneiden fantastisch. Diese Qualität wird auch die vielen Preise bestätigt, denn diese Messer gewonnen haben. Für einen Red Dot Design Award muss ein Messer schon etwas Besonderes sein!   
  



Robert Welch Signature Fleischmesser, 2012V

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Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Robert Welch Signature Fleischmesser, 2012V