Robert Herder Hechtsäbel 1559600280105 Kohlenstoffstahl Tranchiermesser, 15 cm

De Robert Herder Hechtsäbel 1559600280105 ist ein praktisches und vielseitiges Tranchiermesser, um Wild und Geflügel zu entbeinen und zu portionieren. Diese Ausführung wurde zusammen mit Jeroen Hazebroek entwickelt. Dieser Hechtsäbel ist sehr gut zum Ausbeinen von Geflügel oder Wild geeignet. Aber auch zum Enthäuten von Rind- oder Schweinefleisch ist es sehr praktisch. Mit einer Klingenlänge von nur 15 cm hast Du eine große Kontrolle über die Klingenspitze, was sehr praktisch für Präzisionsarbeiten ist. Der Griff ist an der Vorderseite leicht verlängert, so dass die Finger beim Schneiden geschützt sind. Abgesehen von der Verarbeitung von rohem Fleisch, ist dies auch ein perfektes Messer, um eine schöne trockene Wurst auf die Getränkekarte zu legen.