de Buyer Vantage Mandoline Pusher / Schutzschieber, 2017.59

Mit dem de Buyer Schutzschieber wird das Schneiden von Obst und Gemüse auf der Vantage Mandoline zu einer sicheren Angelegenheit. Der Pusher besteht aus einem an der Unterseite offenen Kunststoffhut, in dessen Mitte sich ein Druckknopf befindet. Eine unter dem Kunststoffhut angebrachte Scheibe mit feinen Spitzen hält das Schnittgut fest. Eine Feder hinter der Scheibe sorgt dafür, dass der mit dem Druckknopf auf das Schnittgut ausgeübte Druck während des Arbeitens konstant bleibt.