Name: Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm
Brand: Laguiole en Aubrac
SKU: AUPG025BII
Price: 129 EUR
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Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

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Das **Laguiole en Aubrac Gourmet-Brotmesser** ist ein elegantes und handgefertigtes Brotmesser. Auffallend ist, dass die Schneide am Ende der Klinge nach oben verläuft. Normalerweise hat ein Brotmesser eine relativ gerade Schneide, um gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Ein großer Vorteil der einzigartigen Form dieses Brotmessers ist seine spitze Spitze. Dieses ist ideal zum Durchstechen einer harten Kruste. Der Rest der Klinge ist ansonsten gerade. Da die Klinge 25 cm lang ist, bleibt genug Schnittfläche übrig, um auch gleichmäßige Brotscheiben problemlos zu schneiden. Diese Messer werden in Espalion, Frankreich, handgefertigt. 

## Laguiole en Aubrac Gourmet: Klinge aus Edelstahl 

Die Klinge ist aus rostfreiem 12c27 Sandvik-Stahl gefertigt. Hierbei handelt es sich um eine Stahlsorte mit relativ hohem Kohlenstoffgehalt, wodurch das Messer hart und sehr scharf wird. Zudem handelt es sich um eine Stahlsorte, die nicht schnell rostet oder unschöne Flecken bekommt. Außerdem kann dieser Stahl gut nachgeschliffen werden, sollte das Messer im Laufe der Zeit an Schärfe verlieren.

## Laguiole und Aubrac Gourmet: Buchsbaumgriff

Natürlich ist die Vielseitigkeit dieser Messer ein wichtiger Punkt, aber auch das Auge will etwas davon haben. Der Griff ist aus Buchsbaumholz gefertigt. Ein helles, hartes Holz, das nicht nur sehr attraktiv, sondern auch resistent gegen Feuchtigkeit ist. Es eignet sich hervorragend für Arbeiten in der Küche. Desweiteren sind in dem Griff kleinen Verzierungen zu entdecken. Der Bolster, der Teil zwischen dem Griff und der Klinge, ist so verziert, dass er als Ring getragen werden könnte. Auf diesem Bolster befindet sich die charakteristische Laguiole-Biene. Die Rückseite des Griffs sind mit Feilarbeiten verziert und die Griffteile sind mit Nieten befestigt. In der Mitte des Griffs bilden diese Nieten ein Hirtenkreuz. Dies verweist auf die Legende der katholischen Hirten, die auf ihren Wanderungen nach Spanien, weit weg von einer Kapelle oder Kirche, beten wollten. So diente das Kreuz den Hirten als kleiner Altar.


Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

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Gravierbar

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Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

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Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

Material

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Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

Beschreibung

Spezifikationen

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

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Laguiole en Aubrac Gourmet PG025BII Brotmesser Buchsbaumholz, 25 cm

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